พูดถึงเมนูเบเกอรี่ทีไร ต้องมีคำว่ายากตามมาเสมอ ไหนจะต้องใช้วัตถุดิบเบเกอรี่หลายชนิด แล้วยังต้องใช้เตาอบอีก สำหรับคนที่ทำอาหารไม่เก่ง แค่คิดจะทำเมนูเบเกอรี่ก็ท้อใจแล้ว จึงเลือกที่จะไปซื้อมารับประทานซึ่งง่ายกว่า เมนูเบเกอรี่ส่วนใหญ่มักเป็นเมนูของหวาน และจะถูกใช้เพื่อเซอร์ไพรส์ในโอกาสพิเศษ โดยเฉพาะสาว ๆ ที่อยากทำของหวานด้วยตัวเองให้แฟนประทับใจ ไม่ต้องกังวลว่าจะเป็นเรื่องยากอีกต่อไป เพราะในปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ประกอบอาหารที่เพิ่มความสะดวกสบายในการทำเมนูของหวานได้แล้ว และก็ไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบเสมอไปอีกด้วย
สำหรับใครที่อยากทำเมนูของหวานเอาใจแฟนแบบง่าย ๆ ไม่ใช้เตาอบ มารวมกันตรงนี้เลย ขอบอกเลยว่าคนที่ทำอาหารไม่เก่ง ไม่มีเตาอบ ก็สามารถทำตามได้ ที่สำคัญใช้วัตถุดิบเบเกอรี่ไม่เยอะด้วยนะ
1.ทาร์ตบลูเบอร์รี
เมนูนี้ใช้วัตถุดิบเบเกอรี่ไม่กี่ชนิดและมีแค่ไมโครเวฟเครื่องเดียวจบ โดยการนำเนยไปละลายในไมโครเวฟใช้ไฟอ่อน จากนั้นนำมาผสมกับขนมปังอบกรอบหรือบิสกิตที่บดละเอียด เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วนำไปใส่ถาดขนมและกดให้แน่น นำไปแช่เย็น 30 นาที จากนั้นนำวิปปิ้งครีมผสมกับนมข้น ตีให้เนื้อฟูเนียน นำมาราดบนบิสกิตที่เตรียมไว้ และโรยหน้าเป็นขั้นตอนสุดท้ายด้วยบลูเบอร์รีกระป๋อง ที่จะมีเนื้อบลูเบอร์รีแน่น ๆ พร้อมซอสรสหวาน สีม่วงสวยชวนรับประทาน เมนูนี้มีรสชาติหวานมันเค็ม พร้อมกับรสชาติเปรี้ยวเล็กน้อย อร่อยลงตัวที่สุด
2.เค้กสตรอว์เบอร์รี สูตรใช้หม้อหุงข้าวดิจิตอล
เมนูนี้ใช้เครื่องครัวที่ต้องมีทุกบ้านในการอบ นั่นก็คือหม้อหุงข้าวนั่นเอง เริ่มต้นขั้นตอนวัตถุดิบเบเกอรี่อย่างไข่แดงและน้ำตาล นำมาตีให้ละลายเข้ากันดี ใส่แป้งเค้ก เบกกิ้งโซดา ผงฟู และนมข้นจืด คนส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำไข่ขาวมาตีจนเนื้อฟูสวย และนำส่วนผสมทั้งสองส่วนที่ทำไว้มาผสมให้เข้ากันแล้วนำไปใส่ในหม้อหุงข้าว กดอุ่นโหมดอบเค้ก เมื่อเค้กสุกแล้วนำมาตกแต่งด้วยแยมรสสตรอว์เบอร์รีและสตรอว์เบอร์รีสด เพียงเท่านี้ก็ได้เค้กก้อนใหญ่ไปเซอร์ไพรส์แฟนแล้ว
3.ขนมปังกรอบจิ๋วรสคาราเมล
เมนูทานเล่นเพลิน ๆ ที่ใช้วัตถุดิบเบเกอรี่ไม่กี่ชนิด เริ่มจากนำขนมปังมาตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาดเล็กและนำไปทอดบนกระทะใช้ไฟอ่อน ทอดให้ขนมปังกรอบมีสีเหลืองทองสวย นำออกมาพักไว้ จากนั้นทำซอสคาราเมลด้วยการตั้งไฟอ่อนเพื่อต้มน้ำตาลทรายแดงและน้ำสะอาด ต้มจนส่วนผสมเดือดแต่ให้ระวังส่วนผสมจะไหม้ด้วย เมื่อเดือดแล้วเติมเนยลงไปเพื่อละลาย แล้วนำส่วนผสมมาพักไว้ให้เย็น ขั้นตอนสุดท้ายคือการนำขนมปังกรอบมาคลุกเคล้ากับซอส พักทิ้งไว้ให้แห้ง เมนูนี้สามารถเก็บไว้ในโหลแก้วหรือกล่องพลาสติกสุญญากาศ จะทำให้สามารถเก็บไว้รับประทานได้นานขึ้น
เป็นยังไงกันบ้างกับเมนูของหวานที่ใช้วัตถุดิบเบเกอรี่น้อยมาก ๆ แถมยังทำไม่ยากอีกด้วย ทุกเมนูรับประทานง่าย อร่อย และสามารถทำไปเซอร์ไพรส์แฟนได้ในทุกโอกาส ถ้าแฟนของคุณไม่ชอบผลไม้อย่างบลูเบอร์รี สตรอว์เบอร์รี คุณสามารถดัดแปลงรสชาติที่ชอบได้เลย อาจจะทำเมนูของหวานนั้นเป็นรสชาติช็อกโกแลต ชาเขียว ส้ม หรือรสชาติอื่นที่แฟนคุณชอบก็ได้
